Primeros:
Salmorejo con jamón y huevo (*5)
Ensalada verde con jamón caliente, queso Cabrales y vinagreta de tomate seco (*13)
Ensaladilla con atún (*5,7)
Tabla de jamón y embutidos de Todolella y queso (*13)
Salteado de verduras con soja y sésamo (*8,11)
Crema de calabacín trufada (*13)
Segundos:
Surtido brasas (salchicha, morcilla, chorizo, lomo)
Pollo a la brasa con picada de ajo y perejil
Conejo a la brasa con aceite a finas hierbas y trufa fresca (+2€)
Cordero a la brasa con alioli
Entrecot de vaca a la brasa con salsa de setas (+ 8€)
Solomillo de vaca a la brasa con salsa de queso azul (+12€)
Pulpo pasado por brasa con allioli (+8€)
MENÚ DE PAELLA (todos los jueves)14€
ENSALADA VERDE CON ATÚN EN ESCABECHE
PAELLA VALENCIANA
POSTRE A ESCOGER
(menú incluye pan, agua, vino, gaseosa y café)
Postres:
Almendras con miel carquiñolis y mistela, cuajada con miel, flan de huevo de leche de cabra, requesón de leche de cabra con frutos de bosque y miel, bizcocho de manzana, yogur natural o bola de helado
*la mayoría de los postres contiene gluten, leche o huevo
Menú Especial La Morena (para 4 personas)
Ensalada de tomates y cebolla tierna con vinagreta de frambuesa
Carpacho de cecina con queso viejo de oveja y pesto de almendras tostadas
Surtido de quesos de Tot de Poble sobre tostaditas con jamón caliente
Chuletón de vaca madurado mas de treinta días con su guarnición ( a la piedra)
Almendras con miel, carquiñolis y mistela negra de Mas de Rander
cremaet en cazuela
menú incluye una botella de vino Temps de bodega de Mas de Rander(IGP Castellón), agua y pan
precio 119 € ( es imprescindible reservar con antelación )
*ALÉRGENOS
1.gluten 2.frutos secos 3.crustáceos 4.apio 5.huevos 6.mostaza 7.pescado
8.sésamo 9.cacahuete 10.sulfitos 11.soja 12.altramuces 13.leche 14.moluscos
( si tiene cualquier duda sobre los alérgenos consulte la con el servicio para asegurar su tranquilidad)
